Amelie's Bakery

Добрый вечер)) Миндальное печенье от нас с Темой) Очень, кстати, вкусное получилось:) #миндальноепеченье #рецепты #кондитер #торты

Доброе утро!!❤️ Ещё один вариант печенья для нашей рубрики печений!:) ❤️Фисташковое печенье с белым шоколадом и малиной Нежное внутри, с хрустящими краями, кусочками белого шоколада и лёгкой кислинкой малины. ❤️Ингредиенты на 12–14 штук: сливочное масло — 100 г сахар — 80 г яйцо — 1 шт. фисташковая паста — 50 г мука — 170 г разрыхлитель — ½ ч. л. соль — щепотка белый шоколад — 80 г сублимированная малина — 15–20 г ❤️Приготовление: Мягкое сливочное масло взбить с сахаром 2–3 минуты. Добавить яйцо и фисташковую пасту, перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородного теста. Добавить крупно нарубленный белый шоколад и часть сублимированной малины. Сформировать шарики примерно по 40–45 г и выложить на противень с пергаментом, оставляя расстояние. Сверху слегка прижать и добавить ещё немного шоколада и малины. Выпекать при 175°C около 10–12 минут. Края должны слегка зарумяниться, а середина остаться мягкой. Дать печенью остыть на противне 5 минут, затем переложить на решётку. 💡 Секрет: не передерживай печенье в духовке — именно тогда внутри оно получается мягким и тягучим, а края хрустящими. Приятного аппетита!!❤️ #печенье #домашняявыпечка #рецептпеченья #фисташковоепеченье #выпечка #ameliesbakery